ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΔΕΙΑ ΙΔΡΥΣΗΣ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ (ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ )ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ .
ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ
Κάθε παραγωγική και εμπορική επιχείρηση (κυριότερα στον κλάδο των τροφίμων)πρέπει να μελετηθεί και να σχεδιαστεί σωστά πριν καν την έναρξη των εργασιών ίδρυσης- αδειοδότησης για ορισμένους πολύ ουσιαστικούς λόγους :
- Για την πλήρη συμμόρφωση με το ισχύον θεσμικό πλαίσιο (νόμους ,διατάγματα ,αποφάσεις ,εθνικούς και ευρωπαϊκούς κανονισμούς κ.λ.π.)
- Για να επιτευχθεί η ορθή και απαιτούμενη διαμόρφωση σε εύλογο χρονικό διάστημα και με το προϋπολογισθέν κόστος .
- Για την ορθή και απρόσκοπτη λειτουργία της επιχείρησης.
ΑΔΕΙΕΣ ΙΔΡΥΣΗΣ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Κάθε βιομηχανία –βιοτεχνία –εργαστήριο- κατάστημα- αποθήκη τροφίμων για να λειτουργεί νόμιμα είναι απαραίτητο να έχει εκδοθεί Άδεια Λειτουργίας .
Ορισμένες κατηγορίες δραστηριοτήτων απαλλάσσονται από την υποχρέωση έκδοσης άδειας λειτουργίας.
Σε αυτήν την περίπτωση ο φάκελος με όλα τα απαραίτητα δικαιολογητικά αντί να κατατεθεί στην Διεύθυνση Ανάπτυξης παραμένει πλήρης εντός της επιχείρησης ,με την υποχρέωση να επιδεικνύεται σε κάθε έλεγχο.
Οι άδειες εκδίδονται από τις Περιφέρειες και τους Δήμους .